Работа: в Костанайской области, 2 вакансии

Обязанности:

• Организация и контроль работы персонала, выполнение стандартов сервиса, поддержание чистоты и порядка в ресторане
• Обеспечение бесперебойной работы ресторана во время смены
• Обучение, мотивация сотрудников
• Работа с кассой: ведение отчетности, инкассация, решение вопросов по кассовой дисциплине
• Контроль качества продукции, соблюдение стандартов компании
• Контроль сроков годности, заказ необходимого инвентаря и расходников для ресторана
• Решение конфликтных ситуаций с гостями, обеспечение высокого уровня

...

Обязанности:

• Приготовление блюд: Качественное приготовление горячих и холодных блюд, закусок, супов, соусов согласно технологическим картам.
• Соблюдение стандартов: Строгое соблюдение рецептуры, веса, подачи и температурного режима блюд.
• Организация рабочего места: Поддержание чистоты и порядка на кухне в течение смены, подготовка оборудования к работе.

Требования:

• Опыт работы: Опыт работы поваром от 1 года
• Профессиональные навыки: Знание технологических процессов приготовления блюд, принципов работы

...